Nuestra cortadora de fiambre automática Braher MA-300/350 ha sido diseñada pensando en los profesionales de la industria cárnica y pesquera, ofreciendo una solución robusta y eficiente para carniceros, charcuteros y todos aquellos que buscan potenciar su negocio con una máquina de alto rendimiento.

 

Características Especializadas:

1. Transmisión por Engranajes y Durabilidad Inigualable:

• Sistema de transmisión por engranajes para una operación estable y duradera.
• Construcción en acero inoxidable que asegura resistencia y robustez, ideal para entornos exigentes.

 

2. Cuchilla Adaptable a tus Necesidades:

• Cuchilla de 300 o 350 milímetros, permitiendo cortes precisos en una variedad de productos cárnicos y pesqueros.

 

3. Funciones Inteligentes para un Control Total:

Contador de Lonchas:

• Configuración fácil con los botones <<, ^^ y «mode».
• Velocidad de hasta 33 cortes por minuto para una producción eficiente.
• Modo continuo para trabajar sin interrupciones.
• Apagado automático si se indica 0 lonchas, optimizando el consumo de energía.

 

4. Fácil Limpieza para una Higiene Impecable:

• Diseño que facilita la limpieza, crucial en entornos de manipulación de alimentos.
• Procedimiento detallado para asegurar la higiene, con recomendaciones específicas para la limpieza de la cuchilla.

1. Desenchufe la cortadora antes de la limpieza.
2. Ajuste rápido a «0» para preparar la cortadora.
3. Acceso fácil para retirar o bascular accesorios.
4. Procedimiento paso a paso para limpiar la cuchilla de manera efectiva.
5. Instalación del cierre del eje de la polea para proteger los engranajes y el motor.

 

5. Mantenimiento Eficiente con Lubricación y Afilado Integrado:

• Lubricación sencilla del eje del carro con aceite mineral alimentario.

 

• Afilador integrado con piedra de afilar y placa de rebaba para mantener la cuchilla en condiciones óptimas.

 

Perfecta para Profesionales: La cortadora automática de fiambres Braher MA-300/350 se presenta como la elección ideal para aquellos inmersos en la industria cárnica y pesquera. Su diseño robusto, combinado con funciones inteligentes, facilita no solo el corte preciso, sino también la gestión eficiente del negocio. Para carniceros y charcuteros que buscan una herramienta confiable y potente, la Braher MA-300/350 se convierte en un aliado indispensable. Descubre la eficacia en cada corte y simplifica tu jornada laboral con esta avanzada cortadora automática.