Beaucoup des trancheurs BRAHER et milliers des personnes a la foire au jambon de Bayonne!

Chaque année, à l’occasion de la semaine sainte, Bayonne célèbre la Foire au jambon pendant 4 jours. En 1462, Louis XI concède aux Bayonnais deux foires annuelles, l’une début août, l’autre au printemps, qui s’est maintenue jusqu’à nos jours.