ACTUALIZACIÓN 22-10-2025: Apenas cerrada la feria en Milán (HostMilano), queremos agradecer a todos los que visitasteis nuestro stand y conocisteis nuestras picadoras, picadoras-mezcladoras, [...]

La Braher MA-300/350 es una cortadora de fiambre semiautomática de alto rendimiento diseñada para carnicerías, charcuterías y negocios de hostelería. Construida en acero inoxidable alimentario [...]

Todo carnicero profesional conoce la recomendación clásica de cortar la carne contra la fibra (a contrapelo) para lograr piezas más tiernas. Al rebanar perpendicularmente a la dirección de las [...]

En el mundo de la gastronomía, los detalles marcan la diferencia. Un delicado carpaccio, un jamón ibérico con láminas translúcidas o un embutido cortado al milímetro no son casualidad: son el [...]

En el mundo de las carnicerías, la eficiencia, la calidad y la facilidad de uso son aspectos esenciales para el éxito diario. La Picadora P-82 ha sido especialmente diseñada pensando en las [...]

En nuestro nuevo video, te mostramos la precisión y eficiencia de nuestros cortadores de fiambre en acción, esta vez enfrentándose al reto de cortar queso. Sabemos que el queso puede ser un [...]

  En la industria cárnica, la elección de la picadora de carne adecuada es crucial para garantizar la calidad del producto y la eficiencia del negocio. Una buena picadora no solo ahorra [...]

Cortadora fabricada en acero inoxidable con cuchilla diámetro 350mm. Transmisión por engranajes para un corte preciso de todo tipo de jamones y embutidos. Gran capacidad de corte y facilidad de [...]

Nuestra cortadora de fiambre automática Braher MA-300/350 ha sido diseñada pensando en los profesionales de la industria cárnica y pesquera, ofreciendo una solución robusta y eficiente para [...]

En este vídeo, mostramos con orgullo nuestras picadoras de carne de acero inoxidable P-22/82 y P-32/98, meticulosamente fabricadas, testimonio de nuestro compromiso con la precisión y la calidad [...]