En Braher, estamos muy orgullosos de nuestras máquinas cortadoras de embutidos y la reputación que hemos conseguido a lo largo de décadas de trabajo bien hecho. Sabemos que nuestras cortadoras [...]

Una de las principales ventajas de invertir en una cortadora de fiambre de gama alta es una mayor eficacia y precisión. Los cortafiambres profesionales Braher están fabricadas con materiales de [...]

PICADORA / MOLINO BRAHER TMP-130 UNGER 3 DOBLE CORTE   Picadora integrada de acero inoxidable 18/8. Transmisión por engranajes. Grupo Boca totalmente en acero inoxidable. Disponible con los [...]

Antes de lubricar la cortadora, limpiar y secar todas las áreas que lo necesitan. Utilizar aceite ISO VG 15, aceite mineral blanco (por ejemplo ENERGOL WM2-BP).   No utilizar aceite vegetal. [...]

En Braher, seguimos descargando mercancías. Ante la escasez de materias primas a nivel mundial necesitamos aprovisionar nuestros almacenes para cumplir con nuestros clientes y sus nuevos [...]

Los cortafiambres profesionales se utilizan para cortar con precisión embutidos, carne, pescado, verduras e incluso queso. ¿Tarea sencilla? No. No es algo sencillo conseguir un cortafiambre que [...]

Las picadoras de carne refrigeradas son ideales para mantener una temperatura constante de la carne picada. Mantener una temperatura constante mientras se procesa la carne mejora [...]

EL EQUIPO DE BRAHER OS AGRADECE LA CONFIANZA DEPOSITADA EN NOSOTROS DURANTE ESTE AÑO 2020, Y OS DESEA UNA FELIZ NAVIDAD, UN PROSPERO AÑO Y SOBRE TODO MUCHA SALUD EN EL PRÓXIMO 2021 !!  

Colgar la carne es el proceso de envejecimiento o maduración de la carne colgando la carcasa (o parte de ella) de un gancho. Se suele hacer en una sala de temperatura controlada, con buena [...]

A la hora de comprar un cortafiambres profesional debe considerarse que éste debe ser capaz de procesar grandes cantidades de fiambre. Los cortafiambres Braher son capaces de realizar esta tarea [...]