L’EQUIPE DE BRAHER VOUS REMERCIE SINCEREMENT LA CONFIANCE QUE VOUS AVEZ DEPOSTE EN NOUS PENDANT CETTE ANNEE 2020 ET VOUS SOUHAITE UN JOYEUX NOEL ET UNE TRES BONNE ANNEE 2021  

La suspension de la viande est le processus de vieillissement ou de maturation de la viande en suspendant la carcasse (ou une partie de celle-ci) à un crochet. Elle se fait généralement dans une [...]

Lorsque vous achetez une trancheuse professionnelle, vous devez tenir compte du fait qu’elle doit être capable de traiter de grandes quantités de charcuterie. Les trancheurs Braher sont [...]

Préparation du hamburger de viande d’agneau. Notre hachoir à viande Braher, modèle P, est la machine utilisée pour fabriquer cette viande hachée. Un modèle idéal pour l’alimentation [...]

Cette trancheuse à engrenages en acier inoxydable est l’une de nos meilleures ventes. Elle est parfaite pour les supermarchés, les boucheries et les commerces La construction en acier [...]

Dans cette vidéo, nous expliquons comment installer correctement les plaques et les couteaux dans un broyeur ou un moulin modèle TMP-130 avec système de coupe UNGER 5, que nous appelons triple [...]

 L’EQUIPE DE BRAHER VOUS REMERCIE SINCEREMENT LA CONFIANCE QUE VOUS AVEZ DEPOSTE EN NOUS PENDANT CETTE ANNEE 2019 ET VOUS SOUHAITE UN JOYEUX NOEL ET UNE TRES BONNE ANNEE 2020  

Nous sommes à HostMilano et notre stand est magnifique ! Venez nous rendre visite et découvrez nos machines pour l’industrie de l’alimentation, de la viande et de l’hôtellerie. Stand R09 – S10 [...]

HostMilano est le principal salon mondial consacré à l’univers de la restauration et de l’accueil. Une référence pour les opérateurs professionnels de la restauration hors foyer et une place [...]

Prêt pour l’IFFA 2019 jour 3. Nous nous réjouissons de vous rencontrer aujourd’hui. Visitez notre équipe au Hall d’exposition 8.0 STAND C55   Le plus grand salon mondial [...]