Les trancheuses professionnelles sont utilisées pour trancher avec précision les saucisses, la viande, le poisson, les légumes et même le fromage.

Une tâche simple ? Non. Il n’est pas simple de se procurer une trancheuse qui offre une grande précision de coupe et qui est également capable d’assurer la sécurité et un haut niveau d’hygiène.

Que vous deviez les utiliser dans une cuisine, une charcuterie, une boucherie ou une épicerie générale, le fait est que vous avez besoin d’une trancheuse professionnelle pour couper uniformément une grande variété de produits : des saucisses à la viande fraîche et congelée.

Comment savoir quelles sont les meilleures trancheuses professionnelles ?

Hygiène

When it comes to tools that are in contact with food, hygiene must come first. At Braher, you will find meat slicers specially designed to facilitate cleaning operations, as well as excellent protection on stainless steel surfaces. In fact, we use materials that have a certified food conformity declaration.

 

Sécurité

La sécurité doit être un élément essentiel. Chez Braher, nos trancheuses sont dotées :

• d’éléments détachables pour permettre un nettoyage complet et en toute sécurité
• la certification CE par rapport aux normes de sécurité
• de la réduction de la hauteur de chargement, qui réduit considérablement l’effort de l’opérateur, en garantissant une plus grande agilité de mouvement.

Précision

Quel que soit le domaine dans lequel vous travaillez, vous ne pouvez pas vous passer d’une machine qui coupe de façon régulière. Que feraient vos clients s’ils étaient confrontés à des tranches de jambon inégales ? Ils ne seraient probablement pas très satisfaits du résultat. Si vous choisissez Braher, vous disposez d’une large gamme de trancheuses avec différents diamètres de lame pour garantir une précision de coupe parfaite.